美食推荐:风林茄子,剁椒炒鸡蛋,番茄炒豆腐的做法

时间:2018-12-02 13:46:38 来源:欢姐私厨作者:番茄点击:

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剁椒炒

材料:3个、剁椒适量、香葱适量

做法:1.香葱切成小葱

2.打在碗里

3.加一点温,充分打散

4.锅里放,烧后,把打散的倒入锅里煎成双面金

5.用勺切割成小块

6.加入适量的剁椒

7.翻炒均匀

8.把香葱下锅,一起混合后完成装盘

9.一起混合后完成装盘

番茄炒豆腐

材料:番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把。、番茄酱。

做法:1.取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清稀释。

2.将豆腐切块,番茄切滚刀块。

3.毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸中焯烫。

3.炒锅倒入适量,烧,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

4.放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、、炒匀即可出锅。

风林茄子

原料:泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

调味料:500克(实耗100克)、10克、味精5克、3克、生粉20克、麻5克、鸡50克、老抽王10克。

做法:1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。

2、烧锅下温120度时下入茄条,炸至金捞起。

3、锅内留,下入姜米、泥、茄子、鸡、味精、、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻即成。

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