时间:2018-08-31 14:50:54 来源:大大圈圈的小厨房作者:牙签点击:
今天大大带你们来吃肉肉,牙签肉!牙签肉是一道相对新颖但传播速度极快的小吃。由于其个头迷你、方便入味,配上不同的佐料可以呈现各种味道,适应不同的口味需求,尤其深受小孩喜爱,所以在其出世的那天起,就注定了出名。
牙签肉之所以闻名,也得益于它的牙签。当肉肉被穿上牙签,小孩吃来就方便了。吃起来既卫生,又能获得那种吃串串的满足感,吃货的幸福。
还有大大琢磨的,牙签的另一个用处——剔牙。哈哈,因为肉肉吃多了难免塞牙缝,吃完直接剔牙不是更方便。
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食材:一斤猪里脊肉、生抽、盐、生粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、牙签
Step1:准备好一大碗盐水,放入里脊肉泡一会儿,更好解冻的同时也让肉肉更干净。
Step2:用几根牙签,在肉肉上戳戳戳,戳出洞洞,更好的入味。
Step3:将里脊肉切成块状。
Step4:放入碗中,加一勺料酒、半勺盐、两勺生抽、半勺生粉。
插上牙签。
夹出至事先准备好的盘中。
Step6:撒上辣椒粉。
撒上孜然粉。
微微搅拌一下就好啦!
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