时间:2018-12-01 19:16:31 来源:养生零距离作者:土人点击:
农村最不缺的就是路边的野花野草,其实有些野草是大有用处的。农村有一种野草被称为“人参菜”,这种野草的营养价值非常高。这东西其实非常好吃,而且除了好吃之外,这种野草能让人的消化能力变好,而且对于肝肾虚弱的人也是有好处。能够给人治病,更是可以当成一种保健品。
“人参菜”就是土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克等多种营养物质,这种有药膳两用的作用,营养保健作用,具清热解毒功效,对气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。
土人参全株皆可入药,土人参性:甘、平,无毒,是具清热解毒功效的,对于气虚乏力,脾虚泄泻,肺燥咳嗽,神经衰弱等有一定疗效。大补元气,生津安神,强心。治气血虚损,虚劳多汗,虚脱衰竭,血压降低。土人参虽然没有人参那么高大上,但也是一种益补类作用很好的中药。
土人参的嫩叶在春季是一味美味的野菜,采摘拿回来制作各种的菜肴,味道爽滑有几分木耳菜的味道,食用土人参的嫩叶还有清热解毒、降火气的功效,土人参是一种食用安全的天然绿色蔬菜。
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