时间：2018-12-01 16:20:12 来源：美食圈作者：饲养员点击：
再推荐一次稀豆粉，和油条简直绝配，秒杀豆浆。早餐来一份，蛋白质和碳水都有了，美味又营养，可惜只有云南可以吃到。
饲养员的早餐是饵丝，自助调味，经他的手一调，甩我们前几天吃的小锅饵丝几条街。
你一定会问，饵丝和米线有啥区别？二者原料都是大米，饵丝是把饵块切成丝，是方形，绵软留香；米线是大米磨制而成，工艺复杂，是圆形，顺滑筋斗。
吃饱就出发，开车来到距离市中心二十公里的火山地质公园。图里绿葱葱的小山包就是大名鼎鼎的“大空山”。
景区一进门右手边就是腾冲火山地质博物馆
看这个大块头的名字“带皮火山弹”，让我联想到的只有食物，什么带皮火腿、带皮牛肉……
转眼又看到一块“熔岩麻花”
就当他是熔岩面包吧，哈哈哈！看个火山地质博物馆居然看饿了……
景区里有专门供马匹走的小道，骑马上山的人也比较多，价格也划算，来回差不多一个小时一匹马一百块，我们准备带还没骑过马的辰哥体验一次。
腾冲99座火山锥中，最负盛名的是大、小空山，相距不过数百米，形同一对孪生姐妹，相伴而生，均属截顶园锥状火山，喷发后山顶留下宽落的火山口，呈锅状。这是饲养员在大空山底的角度。
大空山山锥高100米，火山口直径 为140米，深40米。这是我在火山口的角度拍的饲养员，仔细看，圆圈里的就是他。
再来一段视频感受一下。
我们骑马到山顶用了近半个小时，爬台阶上来的话有600个台阶，体力好的小伙伴可能二十分钟就能到了。
景区门口的路两边都是小商铺，卖各种火山石工艺品。
这个小盆栽里的和编成小篮子的植物名字我俩都没记住，谁再告诉我一次。
一下山我们就去了昨晚没吃到的朝伟铜瓢牛肉馆。铜瓢牛肉也是一种火锅，也叫火瓢牛肉，他不用煤气或是电磁炉，而是 用老式的风炉，环保炭煨煮。
感觉回到了小时候围着红彤彤的火炉等妈妈做饭，暖暖的感觉直升心底。
据说铜瓢牛肉源于茶马古道滇藏古老的马帮驮夫，沿着茶马古道穿梭与滇藏两地，大理白族手工艺人用高超的手工艺打制的烹制良器铜制火瓢，带到藏区，朴实好客的藏区同胞把刚杀好的耗牛肉送给马帮，马帮伙夫用特有的天然香料烹制，流传至今 。
饲养员想一次吃个够，给我们两个人点了两斤牛肉，人家七个人才点三斤……但是真的超好吃，只点一斤估计我俩不够吃，饲养员这个称呼算是实至名归了。
这么多小料，5块钱。
这次是真的带皮牛肉来了，这么大一块软烂的的牛肉，沾一点小料，全部放入口中嚼上一阵，豪爽中的幸福感爆棚，真的好过瘾！
充满胶原蛋白的牛皮，筋道的口感和麻辣香的小料在唇齿间交融，太冲击味蕾了，只想闭着眼睛慢慢嚼……
必须要说的是这个不起眼的配菜——南瓜。老实巴交的南瓜吸收了铜瓢里所有的味道，再加上它本身软糯香甜的口感，简直比肉还要好吃。
下午带辰哥遛弯的时候看到了缅甸甩粑粑，其实就是印度飞饼，不过没有飞饼飞的那么厉害，味道都差不多。
停车场附近就是腾越文化博物馆，饲养员在工作，只有我和辰哥两个人进去参观。
腾冲早在一万年以前就有了人类活动，一脉相传，生生不息。这么多不同时期的石器，就是腾冲史前文明辉煌的见证。
这个牛铃铛真的好大，为什么一定要用这么大的牛铃铛？
铜镜
十八般武艺
没有饲养员的解说，看枪械只能走马观花。
还有各种只在武侠电影里见过的武器
从博物馆出来，去了一家小超市，老板请我品尝了这个绿色的植物“咳地佬”，又名诃子，可以止咳利咽。我是吃不惯，又酸又苦还有点涩，感觉难以下咽。
看我那么痛苦，老板让我蘸着辣椒面和盐巴再试试，还是一样不好吃。
老板还告诉我当地人喜欢把青木瓜、青芒果、青黄瓜还有这个咳地佬蘸着辣椒面和盐吃，当地独有，外地人很少能吃得惯。听得我目瞪口呆，还有这种操作？
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