左宗棠鸡,香嫩甜辣的鸡肉,下饭下酒都非常合适

时间:2018-12-01 13:46:23 来源:小胖美食说作者:倒入点击:

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食材:鸡3只、姜蒜适量、生抽3勺、料酒少许、青椒1根、干适量1勺、生粉2小勺、1个、1小勺

1.鸡去骨切成块,放入生抽,料酒,再倒入清腌制15分钟

2.再放入2小勺的生粉抓匀

3.倒入1勺、1勺、淀粉,再倒入3勺调成酱汁

4.锅里倒入多些,烧至7成熟时,放鸡块炸至金色时捞出来沥干

5.椒和蒜瓣切碎,炒锅内放后,下炒锅里爆香

6.下入炸好的鸡块煸炒,倒入刚才调好的芡汁,将每块鸡都裏上料汁

7.出锅前放青椒炒几下即可上桌

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