这就是纯粮酒与酒精酒的区别,你知道多少

时间:2018-12-01 13:46:23 来源:VIP酒友圈作者:发酵点击:

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纯粮固态发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的酒。制作过程中,对选料、生产、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等都有极高的要求。

那么纯粮酒与酒精酒到底哪些区别呢?

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