每个周末都做4道菜,做法很简单,全家都爱吃,这才是家的味道!

时间:2018-11-30 22:15:07 来源:今天美食作者:放入点击:

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推荐4道家常营养美味,特别适合周末的晚餐学起来!

又到了周末,忙碌了一周可以轻松一下了,推荐4道简单的家常营养美味,周末做给家人吧!

食材木耳少许,蒜,姜,生抽适量少许,蒜苔1小把,2-3个,植物适量

制作过程

1、木耳用凉浸泡3-4小时左右,泡软后摘掉根部,用清洗干净,沥干备用。

2、蒜苔摘掉尾,洗净切段,搅碎。

3、锅凉,将液入锅,炒至定型盛出,锅里留底,放入准备好的蒜片和姜丝爆香。

4、放入准备好的蒜苔,炒至断生,将木耳放入锅中,大火翻炒几下,放入少许生抽.

5、最后放入适量,翻炒均匀即可。

食材】儿300克,椒粒10粒左右,植物胡萝卜1/3根,葱,姜,生抽,

制作过程

1、儿洗净竖切成片,焯烫一下;胡萝卜洗净切成薄片;准备少许葱和姜。

2、锅凉,放入椒粒爆香,爆香后将椒粒取出,锅里放入葱姜爆香,放入胡萝卜片翻炒均匀.

3、放入儿,大火翻炒,加入适量和生抽调味,即可出锅。

4、清淡爽口的清炒儿就做好了,盛出享用吧!

食材】蛏子2,韭1小把,大蒜2瓣,少许,植物适量

制作过程

1、韭洗净切段,大蒜剥皮洗净后切成片。

2、蛏子洗净,放入滚沸的中,煮至开口后捞出,取出蛏子并摘掉裙边,用煮蛏子的再次清洗干净

3、锅凉,放入蒜片爆香,韭入锅翻炒几下,放入准备好的蛏子,大火翻炒均匀,放入少许调味,即可出锅。

4、美味的韭炒蛏子就做好了,装盘享用吧!

食材】紫色长茄子1个,葱姜适量,猪适量,淀粉,生抽,植物胡椒

制作过程

1、首先,将肥相间的猪剁成泥,放入葱姜末、胡椒粉、植物、生抽、淀粉,顺时针方向搅拌至起筋。

2、将适量淀粉、面粉与,搅拌成比较粘稠的面糊,静置一会,待用。

3、紫色长茄子去蒂洗净,削掉表皮,改刀成夹刀片,夹刀片就是第一刀不要切断,第二刀切段,可以将馅夹在茄子中间,茄子削掉表皮更容易挂浆。

4、取一片茄子,将准备好的馅,塞到茄子中间,将每片茄子都塞满馅。

5、塞满馅的茄子在面糊碗里蘸一下,让茄子均匀地裹上一层面糊,用面糊将口封住。

6、锅烧,放入适量植物,待温6-7成时,将挂浆的茄子依次放入锅,中火炸至表面金即可。

7、所有茄子炸好之后,就可以装盘享用了!

每个周末都做4道做法简单,全家都,这才是家的味道!

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