健康养生,“蒸”鲜“蒸”好吃

时间:2018-11-30 11:56:19 来源:大鱼作者:海鲜点击:

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说到海鲜,每个人都有自己喜法,有人喜欢煮着,有人喜欢煎着,或者炒着,而营养学家告诉我们,最健康养生法还是蒸。

“蒸”鲜有几十个品种新鲜生猛的海鲜以及全部品蒸锅即食,保证海鲜品的原汁原味,锅底用粳米打底沸蒸, 到最后来一碗营养丰富,全部食材用蒸锅一气呵成!

海鲜还是“蒸”好! “蒸”鲜的三大特色——1、食材好:新鲜,鲜活的海产品都是养在池子里的活物,现点现蒸,十分新鲜,也就十分的鲜甜,味道很赞!2、设备好:蒸汽锅十分给力,蒸汽十足,海鲜能在几分钟内速度蒸熟,不会老、硬,在设备上就胜出一筹!3、原材料好:他们家的秘制蘸料味美爽口,充分配合了蒸汽海鲜的正宗和本味。

蒸着海鲜法也很有讲究,一锅下去,要加盖蒸上三五分钟,才可以揭开盖。如果超过时间,继续把食材放在蒸锅上蒸,海鲜分就会流失,蒸老了会影响口感。因此,最好将蒸好的食材盛到干净的盘子里,再继续蒸下一锅。食材的蒸制也是要分前后顺序的,一般都是先将海鲜一锅蒸,再将类一锅蒸,最后将米糕类单独蒸。如果将几种食材混蒸,成熟程度不同,还容易串味儿,影响口感。

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