时间:2018-11-29 14:06:36 来源:麦豆医生作者:山药点击:
冬天,人们为了适应寒冷的环境,身体会作出许多调整,比如消化酶分泌增多,食欲旺盛,吸收功能也更好了,要不怎么说“冬天进补,开春打虎”呢!
说到进补,大家想到的一定是吃肉,但吃肉非常容易上火,给大家介绍一个可以同时滋补脾、胃、肾,长期食用也不会上火的百搭佳品——山药。那么,山药究竟具体有什么好呢?
如果你有以下问题,一定要关心一下肠胃了。吃饭不香,脸色发黄、色斑,长痘消化不好,鼻头暗淡,口苦黏腻嘴唇干燥脱皮,无血色经常便秘睡觉时流口水,难入睡、惊醒多梦精神不佳,健忘、心慌、反应慢
我们常吃的杂粮薯类淀粉和膳食纤维含量较高,不太容易消化,易引起胃胀、胃痛。山药淀粉颗粒比较小,粗纤维含量较少,并且含有淀粉酶等物质,非常有利于脾胃消化吸收。
如果你有以下问题,一定要关心一下你的肾了。白发、发质枯黄,洗头时脱发多常有腰酸背痛的感觉,全身无力睡眠不好或经常做梦,晨起仍觉很累怕风吹、怕冷、经常头晕、耳鸣尿频尿急、夜尿增多,总感觉排不尽男性性功能减退,女性月经不调
山药中丰富的营养成分,有强健人体,滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多,小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。
山药含有皂甙、黏液质,具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰、营养滋补、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,还可以治疗慢性气管炎。
山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用,适用于糖尿病患者长期食用。
山药是减肥的好帮手,因为它富含淀粉和矿物质,但是热量却很低,即使吃的再多也不用担心肥胖,而且山药含有一种粘液质,人吃了之后会有饱腹感,可以减轻食欲。
山药含有很多能诱生干扰素的物质,有一定的抗衰老的作用。山药对女性的荷尔蒙水平也有着影响,含有合成女性荷尔蒙的先驱物质,可以延缓女性的衰老。
山药的吃法很多,可单独煮、蒸食用,还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖,介绍山药的几个做法。
山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟即可。
山药红枣粥最适合孩子和老人吃,十分易于消化。山药南瓜粥能帮助调节血压,可以预防贫血、抗癌,效果非常好。
将山药洗净,大米淘洗干净后,浸泡1小时,这样会让煮出来的粥绵软可口;然后开火煮粥,大火之后转小火慢慢熬炖约1小时即可。
3、 清炒山药片
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。山药炒木耳、西红柿炒山药,山药炒肉片都是不错的。
4、 清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以这样吃。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,当然根据山药的薄厚不同,蒸的时间也不同,加工大约5~10分钟,最多也不过20分钟,然后蘸白糖食用,非常适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告