时间:2018-11-28 09:26:36 来源:雪峰儿作者:月饼点击:
桃山皮月饼一直认为比较难,最近网上相当流行,酥酥沙沙的外皮,不油腻,含糖量自己可控制,有内涵的馅料,想不好吃都难。其实桃山皮月饼的做法很简单,自己配成的桃山皮也是好棒啊。家有老人孩子,这款桃山皮月饼还是很适合哦,看过来你也行。
材料。
白豆沙200克,黄油14克,面粉30克,五仁馅适量。抹茶粉2克,红曲米粉2克,可可粉2克。
做法。
1,所有饼皮材料备用。
2,和成不沾手的团。
4,揉匀。
5,分成20克的小剂子。
6,包入五仁馅。
7,全部包好。
9,全部压出。
10,放入烤箱160度20分钟,不用上色,拿出即可。
美美哒~
峰儿话语。
1,桃山皮要用白豆沙,用白芸豆蒸熟压碎,放油和糖炒干,再用来配比饼皮。。
2,以自家烤箱温度为准
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