时间:2018-08-26 17:26:53 来源:美食圈作者:翻炒点击:
金针菇炖大虾做法:香葱烧锅倒油烧热,下入已冲洗好的海虾。加料酒。翻炒翻炒。接着,合入已冲洗好的金针菇翻炒翻炒。然后,加生抽。加白糖。加盐。调味炒匀。最后,搁入香葱,即成
糖醋小肉丸:肉洗洁净剁成泥,加葱姜末,再加少许糖,盐、蚝油、鸡精、生抽,还有淀粉,再加鸡蛋一个,顺着一个方向搅拌平均。锅中放油,先大火加热,在小火,制造小肉丸,取勺子大小的肉丸在手心用力拍打肉丸,然后用手在摇摆一下定型放油锅中炸。炸至两面黄,就能够盛出。青菜洗净,开水中烫熟。然后摆盘!锅中少许油,白糖炒成糖浆放入炸好的小肉丸,再放些姜丝,番茄酱,蚝油,生抽、少许盐,鸡精,汤汁收干变浓稠即可!
香菇炒生菜做法:香菇洗净切片,生菜洗净摘成一片一片,蒜切片;油烧热,加蒜片炒两下,放入香菇片,翻炒至香菇变色变软,加生菜翻炒至变软。加蚝油翻炒,起锅即可!
辣肠炒荷兰豆做法:荷兰豆洗净择去两头的丝儿,香肠切薄片;锅中放入热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,立刻捞起浸入冷水中2分钟沥水备用;锅置火上,放入香肠小火煎至通明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加盐、味精持续翻炒平均,出锅盛盘即成。
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