鸡肉怎么做才好吃呢?这几种方法做出的味道,让你记忆难忘

时间:2018-11-27 18:05:47 来源:胡子眼镜双食记作者:鸡肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

香菇炖鸡

主料:三鸡、干香菇 辅料:干椒、葱、姜、八角 配料:生抽、料酒、老抽、

做法:1.鸡子切块。过焯一下。盛出冲干净。2.香菇清洗干净用温泡发切块。3.葱切段、姜切片,八角、干红椒备好。4.锅内倒后倒入鸡块,炒至变色。5.倒入葱段、姜片、八角、干红椒。6.倒入泡发好的香菇,倒入料酒、老抽、生抽、,翻炒均匀。7.倒入,末过鸡。大火烧开后改中小火炖20分钟。8.大火收汁。放少许提味即可。

红烧鸡块

主料:鸡、土豆 配料:生姜、大蒜、椒、八角、香叶、大葱、孜然、生抽、、豆瓣酱

做法:1.鸡洗净斩块、豆瓣酱剁细,泡椒和大葱切成段、姜和大蒜瓣稍拍碎,土豆切成块。2.鸡里加适量,加入泡椒、生姜、大蒜瓣、豆瓣酱拌匀腌制半小时。3.锅里放适量烧到五成,倒入鸡煸炒,炒三分钟。4.加入生抽、孜然继续煸炒两分钟,加入土豆再炒两分钟。5.加没过土豆鸡块,加入八角、椒、香叶。6.盖上盖子大火烧开转小火煮一个小时,然后大火收汁即可出锅。

清炖鸡

主料:三鸡 辅料:姜、、香叶、八角、胡椒、枸杞、

做法:1.锅中加入适量,放入清洗好的鸡焯几分钟,只要表皮变硬即可。2.焯好的鸡捞起,如果鸡身上粘有沫可以用焯鸡的把表皮的沫冲干净。3.将香料放入焯好的鸡腹中,腹部向上放入炖锅中,定好型。4.放入切好的姜块和枸杞,加入两滴适量,再加入足够的。5.炖差不多两个半小时即可,撒上香装饰

芋儿鸡

主料:鸡翅膀、剥皮芋儿 辅料:红99火锅底料、姜片、葱、料酒、胡椒

做法:1.鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒适量,腌制大概需要10分钟。2.把新鲜的芋儿剥皮洗净,放煮沸后捞起。3.锅中倒后放入鸡翅翻炒,鸡翻烧均匀后放红99火锅底料。4.直至火锅底料彻底化开后加入提前熬制的排骨,清也行,刚好淹没鸡翅就可以了。5.倒入沥干份的芋儿,中小火炖,需要频繁翻炒以防糊锅。6.炖至芋儿软糯即可出锅,撒上葱即可食用

乌鸡香菇红枣

主料:乌鸡、香菇、红枣 辅料:枸杞、大葱、鲜姜、当归、做法:1.乌鸡去内、杂毛,清洗干净切成小块,清清洗去除多余的。2.先将乌鸡入砂锅中,再放入小香菇、红枣。3.将葱段、姜片、枸杞放入锅中。4.加入适量的清,盖上盖子大火烧开后,转小火,炖1小时40分时。5.出锅前根据口味加入,搅拌均匀。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告