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我烧的花菜和你们不一样，和它一起炒，又香又好吃，上桌就被抢光

时间：2018-11-27 06:46:41 来源：杭州微生活作者：花菜点击：

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每次去外面吃饭，必点这个，好吃又不能总在外面吃。

回来研究一下，做了个简易版的，吃着味道还不错，分享出来，喜欢的就多捧场 。

有机花菜比普通花菜梗长、颜色绿，花头小，口感也脆很多。

我用它和五花肉、莲藕做锅干锅菜，香辣脆爽美味超级下饭

花菜撕成小朵后，用淡盐水中浸泡5～10分钟左右，洗净后充分沥干水份

肉洗净切成薄片

莲藕去皮切片

葱姜蒜红辣椒切好备用、（如果有青蒜苗代替葱花更好）

锅里烧开水烫一下花菜，不烫也可以，有时候发懒我就不烫

锅里油加热，放入五花肉煸炒，炒出油

放入葱姜蒜爆炒一下，炒出香味后加入老干妈豆豉辣酱，炒出红油

放入花菜和红辣椒翻炒一下

倒入大概两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油一勺糖大火不停的翻炒

翻炒片刻，快出锅时放入少许盐。

我口味重，也可以不加，其实味道差不多了。

最后有蒜苗加入蒜苗段，今天准备的不是很充足。

又是几碗米饭的节奏喜欢的可以试试

花菜藕片香辣脆爽。

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