菠菜戚风,营养价值很高

时间:2018-11-27 06:26:09 来源:营养菜谱大全作者:蛋白点击:

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戚风

材料:

低筋面粉75g,4个,色拉 45g,细65g,菠汁55g,柠檬汁 几滴

工具:85L电烤箱CO-8501

烘烤:上下火160度,50-60分钟

制作步骤

1、生菠洗净,用榨汁机榨成汁,榨汁的时候我是没添加放的。

2、加入菠汁、色拉,用动打器搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌或切拌的法搅拌至无面粉颗粒

4、加入柠檬汁,分3次加入细,最后打至发泡。

5、取1/3的霜加入糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀后倒入剩下的霜中,翻拌均匀。

6、将拌好的面糊倒入无的模具中,按住模具中间,从10CM处往下震几下,震出大气泡。

7、COUSS CO-8501电烤箱,上下火160度预后放入中下层,烤50-60分钟左右即可。

8、烤好后立即出炉震两下,排出气,然后倒扣在酒瓶上晾凉。当糕完全冷却后脱模即可。

小贴士

1、装的盆要无

2、开始用中高速搅打打至尾泡时加入1/3的细砂继续搅打。 打至稠密的细泡时再加入1/3的细砂继续搅打。打至有明显的纹路时,再加入剩下的1/3细砂继续搅打。打发至提起打霜可立起短小直立的小尖尖即可。

3、烘烤的温度时间仅供参考,请按实际情况适当调整

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