网红“冰煮羊”火锅来长沙辣,冬天就靠它续命了!(5份霸王餐免费送)

时间:2018-11-26 19:06:23 来源:长沙美食通作者:羊肉点击:

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文末有福利↓心急的就往下翻吧~

冰煮羊,就是用冰块煮熟羊!传说当年成吉思汗征战时,命令战士把冰砸破放进盔里,再放入羊,然后生火煮化冰同时煮熟羊,后来发现这样起来与平时不太一样,味道更加鲜美!之后就成了犒赏三军的美食

首先在锅中加入冰块,之所以用“冰块”融化的来煮羊,是因为它既不会破坏羊的味道,锁鲜100%,羊煮再久也不会老,质也更加鲜嫩。

step 1

然后放入羊,这家店选用的是精选180天的蒙古锡林郭乐盟的苏尼特小羔羊,纤维度低,还是古时候的皇室贡品。

step 2

再加入番茄、洋葱、京葱等配料,最后倒入农夫山泉!确保煮出来的汁顺滑爽口,有一种甘甜在其中。

step 3

step 4

只需15分钟,冰块完成了从0度到100度的转换,我们的冰煮羊也就开锅啦!

先舀出一碗羊,品尝羊的鲜美。然后一块肥相间的羔羊,鲜嫩羊经过冰敷,口感更加嫩滑,去羊膻味同时能让收紧,还略带奶香味。

这里的自助蘸料区也是品类众多,调好的老北京麻酱、香酱、冰煮羊酱、川渝酱随意挑选

20多种调味酱料,也可根据喜好自行调配哦~

多种法都尝试一下,喜欢的一定会嗨,喜欢的让你上羊,重新定义羊到无法自拔。

喝完羊,就可以开始涮羊卷了~店里羊卷和肥牛卷任选,开放式厨可以看到厨师现切羊,新鲜程度放心~剩下的就是敞开肚子~

各种在锅里咕嘟咕嘟翻滚,出锅带着淡淡的羊香气。自带涨潮魔幻特效,可以边涮边看魔术show~

通姐强烈推荐这份工羊丸子丸子都是他们家自己做的,质Q嫩,有种在丸的错觉~十分Nice~

食星人的天堂~只有你想不到的,没有你不到的~

进店消费还送乌苏啤酒,大口,大口喝酒,这就是江湖人生呐~

超过30种素、6种前,还有点、类、饮品多种可选,完全可以到扶墙出!!

他们家的都是当天现熬的,浓稠度看得见哦~火锅养生走一个~

所谓好马配好鞍,当然好羊也要配好锅,标配景泰蓝铜锅,纯工打造,每一个色都不一样,秀色可餐!价值接近4位数~清宫既视感有木有~

红墙蓝瓦,红灯笼,青雕纹,店内呈现出经典古韵美景,一秒穿越到故宫的赶~

通姐专属福利

福利一

原价68元/位的冰煮羊自助火锅

现只要39.9元/位抢购

福利二

以#你想老炮儿冰煮羊火锅吗#留言

抽5人自助餐券

免费送!送!送!

福利三

请看置顶留言哦~

献上了满眼的福利!

还不约上小伙伴,pick起来!

点名:老炮儿冰煮羊·铜锅涮

地址:劳动东路汇远大厦维也纳酒楼一楼门面

人均:68元/位

电话:0731-85420057

营业时间:11:00-次日01:00

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✍️ 编辑 / 大妍

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