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藏于高楼中的浪漫法式西餐厅【Gastronome】，用一餐饭的时间体验优雅与美味！

时间：2018-11-26 12:26:29 来源：贵阳美食探店作者：奶油点击：

生活是我们在自己喜欢的环境中所遵循的一种习惯，重视生活的人，往往能把平淡无奇的日子过成诗一般的惬意自得。

仪式感这件事除了在节日中得以体现外，在平日里也尤为重要，每天循规蹈矩的生活轨迹，使美食成为我们疗愈精神的方式，在悄无声息的时间里，填充了各种难忘的情绪。

法国人最懂生活，法餐菜式多样，制作过程以繁琐精细著称。从头盘、主菜再到甜品，一道看似普通的菜品可能便需六七道工序。这也让一众人对法式生活怀抱着浪漫的想象。的确，他们无论是在美食的专精，或是懂得享受生活的情趣上都令人着迷。

Gastronome

西餐厅

“Gastronome”——法语的意思是“美食家”。他们是一群对美食抱有热忱的老饕，专注品鉴各式料理。

法国式Romantic，总会让人浮想联翩，对于法餐的幻想，这家餐厅会给你答案。

『Gastronome 西餐厅』，藏于高楼中的法式料理西餐厅，主厨是标准的“美食家”，对出品的每一道料理都遵循着精益求精的原则，将精致的法餐，做给最有品味的你。

前 菜

欧式软包配鲔鱼酱

法餐最重要的一餐就在头盘，这是对一家法国餐厅的第一印象。松软的欧包，口感蓬松，蘸上清新的鲔鱼酱，瞬间开胃。

汤

杏仁奶油南瓜浓汤&奶油土豆浓汤

以精致出名的法餐连汤的出品也要保持一流的水准，拉花也是费尽了心思。清新的杏仁味融合了南瓜的甜蜜，回味还有奶油淡淡的香气，这是适合女生的汤品。

口感香浓醇厚的土豆汤则是另一番滋味，咸香的味道让味蕾有更直接的感受，土豆的醇厚和淡淡的奶油味道，让舌尖开始一场美妙的味觉之旅。

杏仁奶油南瓜浓汤

奶油土豆浓汤

副 菜

波隆那肉酱面

波隆那肉酱一定会用牛肉，肉酱是主厨自己研发调制的，番茄的酸度刚刚好，微微的酸味还泛着淡淡的清甜，意面爽滑，肉酱浓郁，非常美味。

主 菜

扒草食西冷配炭烤鲜蔬

说起牛肉，老板非常自豪。选用进口的顶级牛肉，用海盐、黑胡椒、还有天然香料腌制，牛肉煎得恰到好处，最大程度的呈现了牛肉本身的味道，同时保持了鲜嫩的口感，每一口都是享受。

法式煎鹅肝配紫甘蓝

没去过法国，一定听过埃菲尔铁塔。没吃过法餐，也一定听说过法国鹅肝。精致小巧的橄榄型，让人不忍心破坏这份美好。

为了保留鹅肝的鲜嫩同时去掉了腥味，鹅肝会提前用鲜牛奶浸泡再进行烹制，煎鹅煎的恰到好处，平衡淡雅的鲜香一直持续不断，没有腥味，外层焦香，内里柔嫩，入口丝滑；紫甘蓝清香的味道与鹅肝完美融合，口感香醇，细腻丝滑。

法式轻煎吞拿鱼配柠檬奶酱

吞拿鱼的滋味的美妙的，吞拿鱼微微煎制一下即可，表面产生漂亮的纹路，柠檬奶酱酸酸甜甜的味道释放出吞拿鱼的鲜味，加上细嫩的肉质在唇齿间游走，每一口都很满足。

当精致法餐遇上浪漫，

爱情的泡泡就肆意弥漫在每个角落，

那些温柔的瞬间，

在烛光摇曳下，

氤氲的朦胧情愫，令人心动又着迷。

2018年11月26日-12月31日

浪漫法式套餐

前菜

欧式软包配鲔鱼酱 2份

汤

杏仁奶油南瓜浓汤/奶油土豆浓汤 2份

副菜

波隆那肉酱面 2份

主菜

扒草食西冷配炭烤鲜蔬 2份

原价：498元

套餐价：99元

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「Gastronome 西餐厅」

地址：大南门全林广场A栋25楼

电话：0851-85809656

家常红烧肉做法，肥而不腻，春夏秋冬在餐桌上都受欢迎的一道菜

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