这些经典美食将消失,承载80、90后回忆,全部吃过只能说太幸运

时间:2018-05-21 17:54:49 来源:爱笑的笨猴作者:糖稀点击:

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在《玉壶野史》卷五中,有这样一句话:上因问曰:“食品称珍,何物为贵?”易简对曰:“臣闻物无定味,适口者珍。”两句简单的经典对话,却引出一个千年不变的定理“好才是硬道理”。

虽然生活方式发生变化,各种美食餐厅如雨后春笋,迅速发展,但是,部分传统经典美食,却逐步被人遗忘,有些美食艺继承不下来,有些美食即使在嘴里,当年的味道早已不见踪影,今天小编便带大家盘点一下,即将消失美食,如果你全部过,那你真是一个幸运的货。

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爆米

爆米并未消失,反而成了人们休闲的必备零食,但是在80、90后的记忆中,传统爆米早已失去它原来的味道。早期的爆米,是用老式的转炉机器做成的,分为玉米和大米两种口味

每当,新的爆米要出锅时,老师傅都会大喊一声,让周围的人有个心理准备,紧接着,只听“砰”的一声,气腾腾的爆米便出炉了。传统的爆米在嘴里是越来越香的。

是童年最想要的零食,品尝时,会不自觉地嘴角在嘴里甜甜的。可如今的棉样式十分俏,看上去非常美观,但是在嘴里却感到“齁”,它早已变成只可远观,不可轻易品尝的食物了。

驴打滚

“驴打滚”,对于00后来说是比较陌生的,家长甚至还会解释,这个小的名称来历

驴打滚是老北京和天津的传统小之一,因其制作完成后,需要撒上豆粉,样式如同野驴撒欢打滚时扬起的阵阵土,因此被取名为“驴打滚”。

驴打滚在一开始,是红馅的,随着产品的改良升级,红馅便被红豆馅所取代。

又被称为“皮”,早期制作方法,主要依靠石灰或者木灰。变简单捷的制作方法,让其在农村非常受欢迎,但是现在我们很难看到,土生土做的变了。

竹笋

竹笋是三龙侗族地区野生小竹笋的丰收季,所作出的特色竹笋美食,但是由于竹笋制作过程非常繁琐,因此,现在很难看到纯制作的。

稀又称“饴”,在80、90年代,一些小贩会在大街上一边走一边叫卖,制作方式非常简单,用两个小棍子伸进装有稀的罐子,然后轻轻一转。稀非常粘,而且一拉可以变得很长。

稀的价不高,当时的小朋友的却非常开心。

擂沙圆

擂沙圆是具有七十多年的历史的经典美食,如今想要到它非常困难,大概只有去上海才能品尝到。擂沙圆既有圆的美味,又有赤豆的芳香。

画是每个孩子心中抹不去的甜蜜回忆,它主要靠不同画图案吸引小朋友早期画商贩直接在大街上叫卖,可是现在我们却很难发现他们的声音,除非到一些旅游景点。

画为何会受孩子的欢迎,却又逐渐消失呢?原因简单艺难以被传承,现在的年轻人认可出去打工,也不愿意学这门艺。

以上这几种美食,那一款才是你的童年最呢?你又过几种,会不会暴露你的年纪。

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