燕窝一枝花,滋润千万家——美味燕窝做成记

时间:2018-11-26 10:36:29 来源:雷允上药业集团有限公司作者:雨燕点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

燕窝,又称燕、燕根、燕,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴,自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

燕窝的一般处理流程

1. 先用一色瓷盘装纯净燕窝浸泡4-6小时,等其胀发泡透后,用尖摄子择去燕毛、杂质及变质部分;剔除干净后再放清洗净;

2. 用大勺轻轻捞出,然后放入色炖盅中以文火隔炖(不锈钢的锅,纯净微微漫过燕窝高度即可)。清炖的燕窝在炖煮过程中还会再膨胀一次,每隔十分钟用小勺子搅拌一次。

3. 另找一不锈钢小锅单独将融化,等燕窝炖煮30分钟后,将化成的冰倒入炖盅再炖20分钟,这期间不定时搅拌。(无论炖什么口味燕窝,辅料都是单独煮好最后20分钟再放进燕窝里)。

4. 泡发好但不立即食用燕窝,要将燕窝分挤干,防放在洁净密闭的玻璃瓶中,冰箱中-16℃冷冻保存。最长保质期为7天。

燕窝可是相当“金贵”的呢,如果处理不好是会有很多问题的,比如说:

剃毛不净

燕窝搅拌不及时

发泡时间无法掌握

好消息:雷允上中医馆推出“你买燕窝,我加工”服务

我们有专业的人员为您处理燕窝,以上的问题通通能够得到解决,不仅如此我们还有送货到家服务,帅气的递小哥亲自为您送上门,省去您来回奔波的烦恼。面对这如此贴心的我们,您还不赶行动起来!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告