爱吃萝卜要当心,错误搭配不健康,看完告诉家里人

时间:2018-11-25 19:36:01 来源:养生零距离作者:萝卜点击:

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萝卜要当心,错误搭配健康,看完告诉家里

萝卜具有下气、消食、除疾润、解毒生津,利尿通便的功效。用其煮可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义

萝卜中的芥子和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

萝卜可降低脂、软化管、稳定压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

萝卜适宜人群

一般人群均可食用

体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产子宫脱垂者不宜多食。

萝卜烹饪指导

1、萝卜适用于烧、拌、做,也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多,生以汁多味少者为好,平时不食物者以熟食为宜。

3、 萝卜除可生食,炒食外,还可做膳,煮食,或煎、捣汁饮,或外敷患处。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起时应加些来调和,以利于营养吸收

萝卜食物相克:1、 不宜与人参、西洋参同食:两者相克,同食会导致不适;2、 不宜与柑橘同食:萝卜阻碍甲状腺对的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;3、 不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏酸酶破坏萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;4、 不宜与蛇同食;5、 一般来说,、首乌之时忌萝卜。

萝卜食物相宜:1、 宜与豆腐同食,可健脾养胃、消食除胀;2、 宜与烤、烤同食,可以分解毒酶;3.、 萝卜宜生食,但要注意后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

哪些萝卜是不能的?

1、有裂心的萝卜不能

有裂心的萝卜或瓜类最好别,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、切开后有点的萝卜不能

萝卜发情况比较复杂,可能是萝卜内部引起的腐败变质,也可能是萝卜老了,产生的老化反应,无论什么原因,只要内部产生了反应就不建议再次食用了。

那么,怎么挑选萝卜?

1、看颜色。新鲜的优质萝卜颜色非常的嫩,色泽也很好,非常的透亮,看起来就很嫩。

2、质紧实。刚刚从土里面出来的萝卜比较紧实,捏起来硬硬的,如果摸起来泡泡的,那就是放久了的萝卜。

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