芝麻布丁,将甜蜜养生进行到底

时间:2018-11-25 14:36:29 来源:黄小厨作者:布丁点击:

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小厨们还记不记得?我们曾经给大家介绍过芝麻芝麻补肾、养、乌发,还具有抗衰老功效,每天一些是很有好处的。相信会有不少小厨的妈妈,也这么苦口婆心的劝你们多一点吧?

关于芝麻做法,我们分享芝麻,做好之后切成一块块的,可以上班时候做零食;我们还分享家庭自制芝麻糊,早上起来冲上一碗,好得恨不得将碗边都舔一舔。为了小厨们的养生之路走得甘之如饴,今天给小厨们带来的是较西式的法 —— 芝麻布丁,而且是芝麻布丁和芝麻布丁哦!

这款芝麻布丁超级简单,不用,不用烤箱,也不用蒸箱,做好之后 QQ 弹弹,芝麻香味浓郁,做下午的小甜心很赞哦。

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芝麻布丁

食材

——

芝麻 25g / 芝麻 20g

牛奶 250g / 淡奶 100g

吉利丁片 8g / 30g

步骤

——

吉利丁片泡软备用。芝麻分别倒入料理机中打碎备用。

准备一只煮锅,锅中倒入牛奶和淡奶,加入至沸腾。煮沸后分别加入芝麻粉继续加

待布丁液加好后过滤掉杂质盛出。

在布丁液中加入软化好的吉利丁片,待吉利丁片融化后将布丁液倒入容器中。将布丁液放入冰箱中冷藏 2 小时即可。

TIPS

——

● 用这种方法也可以制作杏仁布丁

● 家中若没有料理机,可以使用芝麻糊粉替代

喜欢口感更浓滑 , 可以适当增加淡奶比例

● 加好布丁液后最好过筛,这样可以过滤掉大颗粒的芝麻碎,口感更好

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