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无膳食纤维不减肥！膳食纤维很重要，这样吃才能减肥！

时间：2018-11-25 14:36:30 来源：淘姐推荐作者：膳食点击：

膳食纤维是指植物中不能被人体消化吸收的部分（动物不含有膳食纤维），它可以促进排便、增加饱腹感、对减肥而言非常重要！那么是不是吃的越多越好呢？

减肥期间，膳食纤维吃多少才好？

我们分4步来了解：#真相来了#

1、认识下膳食纤维——通常分为2大类：

（1）不溶性膳食纤维：主要是纤维素、木质素；不溶于水，比如：蔬菜水果里的膳食纤维

（2）可溶性膳食纤维：主要是半纤维素，果胶和树胶等；可以溶于水，比如：燕麦里的半纤维素，所以，燕麦虽然是粗粮口感也很好！

2、膳食纤维对减肥的好处

（1）促进排便，促进新陈代谢：膳食纤维有吸水作用，增加粪便体积，加快其运转速度，减少粪便在直肠内的停留时间；

（2）降低脂肪吸收：膳食纤维可以和胆酸盐结合，减少脂肪及胆固醇的吸收；

（3）增加口感：可溶性膳食纤维能形成粘液性溶液，增加口感；

（4）增加饱腹感，预防饥饿：可溶性的膳食纤维会吸水膨胀！它本身不能消化，却占据部分体积，降低消化速度，胃排空时间比较长，所以更要注意足量饮水哦；

（5）膳食纤维含量高的食物升血糖速度较慢，属于低血糖负荷【低GI/GL】食物，可降低脂肪合成的能力。

减肥也可以吃的饱饱的！

3.减肥期间，膳食纤维吃多少为好？

（1）一般正常人可以吃30g，减肥期间建议：30-50g。循序渐进的增加！

（2）但也要避免过多的膳食纤维摄入：

①会导致腹胀，胀气：过多的纤维在小肠里面发酵的结果

②当患有结肠痉挛性的便秘，过量的膳食纤维反而造成伤害

③过量的膳食纤维会降低：钙铁锌铜等矿物质和维生素A的吸收。因此必须考虑补充多维

④患有肠梗阻者，高膳食纤维有时候会导致肠梗阻现象，要停止摄取过量的膳食纤维

4.膳食纤维每天如何吃够30g~50g的量，才能更好的促进减肥？

膳食纤维来源有很多：各种蔬菜、水果、杂豆、谷皮是良好的来源，身边随时都可以吃到！一般情况下，控制好每天总热量的前提下：每天保证以下4类食物的够量，就可以促进减肥！

（1）全谷每天50~150g：比如玉米、糙米、燕麦、黑麦、青稞、小米、黑米、薏米、藜麦等等；

（2）薯类每天摄入：50~100g：比如土豆、红薯、芋头、山药；

（3）每天保证：蔬菜500~700g、水果200~350g、菌藻类食物100g：比如香菇、海带、紫菜等

（4）各种杂豆：25~35g：比如：红豆、黑豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等；

膳食纤维好处多多，对减肥意义重大！因此现在也有很多保健品打着"膳食纤维"的概念，卖很高的价格，其实正常人群完全没有必要花这个冤枉钱，我们通过科学饮食完全可以达到身体需要的摄入量，还可以多样化，能吃到各种膳食纤维，同时还能吃到其他更多的营养素和植物化学素。大自然给予我们足够多的食物与营养素，学会与食物打交道，才是减肥的根本哦！

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