跟老公学来这招,青菜遇到它,从此顿顿都光盘,一浇一拌,简单

时间:2018-11-24 23:05:55 来源:宝妈小厨.作者:肉末点击:

导读:[db:简介]
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朋友们都宝妈家做客,说同样的食材一到我家就好,并且还能折腾出好多样,直做我的家人有福气。

朋友们都宝妈,其实老公也很有天赋,今儿宝妈这道就是跟老公学的,是私家做法家里不知道怎样的时候,他这招就上场,每次都能个精光。到底什么做法?其实很简单,就是一浇一拌,浇的是末芡汁卤,拌,自然就是和青拌匀。这招适合绝大部分,例如土豆、豆腐、西兰、圆、菌菇等,是反能入煮的适合末卤搭配,并且好极了,不腻还特香,这要是来碗面一拌也是绝美滴,百搭的这招,咱们得学学!

下面宝妈就以娃娃为例来教大家这个做法,仔细看哦,不难,看一遍就会!

末娃娃

食材:娃娃1棵,末110克,红椒1个(不的,又叫美人椒),葱姜末适量,一品鲜2勺,料酒半勺,淀粉适量适量植物适量

做法

1 备好食材,娃娃剥去老帮;红椒洗净

2 娃娃竖着一切两半,再切成若干小条,泡洗净,控干份备用;红椒去蒂、去、去筋,切成小丁;末用葱姜末、料酒、淀粉拌匀,腌制5分钟

3 锅内加,烧开后加少许植物,放入娃娃,再次开锅后煮2分钟至熟透,捞入凉盆中(焯后的青不易变色,形状好、颜色漂亮

4 炒锅放植物温2成,下腌制好的末炒散,待末变色,放入红椒,加一品鲜炒匀

5 加入适量,开锅后加调个味

6 加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火

7 这时候娃娃已经不烫了,攥干娃娃分,码入盘中;把炒好的末浇在盘中,拌匀即可食用

的百搭做法大家都学会了吗?关于青,你还有什么更好的创意做法,欢迎文末踊跃留言讨论!

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