一层红豆,一层红枣,教你做五红糯米饭,好吃停不下来-儿童城

一层红豆,一层红枣,教你做五红糯米饭,好吃停不下来

时间：2018-11-24 22:16:46 来源：星曼美食作者：糯米点击：

导读：[db:简介]

大家有没有吃过糯米饭呢？香软甜糯的糯米饭，每一口都很粘牙，但是却能带给你满满的幸福。糯米跟大米一样都可以作为主食，但是，我们一般更喜欢吃大米。糯米通常会被用来做成各种各样的小吃，比如糍粑，汤圆，丸子等等，因为它的软糯口感而得到大众的喜爱。

很多人觉得糯米比大米更难消化，其实这是一个误解，糯米不但不比大米难消化，其消化的速度反而更快一些，只不过糯米和大米中的结构成分有所差异，说以造成了糯米独特的口感。吃起来更加的实在，所以给人造成了一种难以消化的错觉。我们日常生活中有很多美味的食物都是用糯米或者糯米粉制作而成的，糯米带给我们的味觉体验是如此的独特，让人吃过之后就难以忘记。

去年吃过一次有名的温州糯米饭，味道超级棒。不过现在回家了，家乡并没有这样的美食。不过，我们自己家中还是常常用糯米来蒸饭，一般会做成甜口味，更加符合南方人的饮食习惯。今天我想将自己做糯米饭的经验分享给大家，冬天来了，很适合在家里做一份五红糯米饭，各种食材一起蒸熟，香甜多汁，口感和营养双丰收。我觉得你们肯定会喜欢的。

这份五红糯米蒸饭，需要用到的食材有6样，糯米，红枣，红糖，桂圆，还有红豆。制作方法及其简便，几乎跟平常的煮饭没什么两样，不过是多加了几样食材而已。第一步，将糯米淘洗一遍，放入锅中，加煮饭量的水，按下蒸饭键，蒸熟。第二步，将其他的食材清洗一遍，沥干水分。红豆需要提前煮熟哦！

第三步，准备一只碗，碗底放红糖，桂圆，红枣，然后铺上一层糯米饭，接着在中间位置铺一层红豆，然后舀一勺糯米饭放在红豆上，轻轻按压一下。表面撒一层红糖，再加一些红枣。装好后是满满的一碗，放入热水上开始蒸，时间为半个小时。半个小时后取出碗，将碗中蒸好的糯米饭倒扣在盘子里，一碗五红糯米饭就正式完成了！

蒸好的糯米饭颜色纷纷，红糖在高温下已经完全融化，倒扣过来后顺着糯米之间的小缝隙流进中心和四周，看上去十分的美味。红枣也被蒸软，桂圆的香气散发出来，红豆在中间变得非常的柔软，口感很棒。舀一勺糯米饭，一勺中就包含了很多种味道，层次丰富而有变化……家里人都很喜欢吃糯米，所以我也经常做糯米饭，每隔几天都会做一次，每次都被吃得干干净净。