时间:2018-11-24 15:36:11 来源:餐桌浅规则作者:陈醋点击:
——色香味俱全的无敌招牌蘸料(图文)
做法:
1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中,根据个人口味加入适量辣椒粉和少许盐。
3、锅中放入适量油,小火炸香花椒捞出不要,将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾,倒入碗中(加热醋的目的是让醋的口感更柔和)。
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。(我喜欢醋多的,只加了少许生抽调味,这个根据个人口味啦,也可以适当加入少许砂糖)
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
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