时间:2018-11-23 16:56:35 来源:创意美食作者:牛腩点击:
1.天越来越冷了,一到冬天就想吃点热气腾腾的东西,冬天肯定少不了牛腩了,今天给大家分享的是一道广东有名的菜牛腩萝卜煲。
2.牛腩冷水下锅焯水,放入姜片,白酒祛腥,捞出清洗干净切成块,热锅放油,放入姜,蒜炒香,再倒入牛腩,白酒,生抽翻炒。
3.最后放入两勺柱候酱,一勺花生酱,一块南乳,两勺南乳汁翻炒均匀,倒入适量的水,大火烧开。
4.烧开之后转入砂锅,加入桂皮,八角,香叶,陈皮,干辣椒,冰糖大火烧开后转小火炖一个半小时,时间到再加入白萝卜继续炖半个小时即可。
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