腊肉冰冻了一年,还能吃吗?很多人都不懂,你知道吗?

时间:2018-11-23 13:06:33 来源:食客老饕作者:腊肉点击:

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,在我国欢迎程度还是比较高的,很多地区的人们在年前都会进行购买与腌制,然后亲朋之间也会相互的赠送,一起享用这款美食。腊意,十分的便于保存,烹饪则更是方便,所以很多人家都喜欢一次做上许多,留待之后食用

那么就会有这样的一个问题,大家都知道,无论腊怎么保质期长,总归是有一个变质时间的,那么很多人家里冰冻了一年的腊,到底还能吗?很多人都不懂呢,你又知不知道呢?不了解的就一起往下看看吧。

首先在腌制的时候,就加入了大量的食,再加上分的风干,本来就是可以适合时间的存放。而冰冻则可以使这个存放期限进一步的延长,这样的一种腌制加冻存的双保险方式保存期简直不要太长好嘛,只要是你的存储方式正确,完全就不要担心腊变质

其实保证变质的真正根本所在,并不是在于存放,而是在于制作的时候是否晒透,只有晾晒这一步做好了,才能保证更加的好,更加的便于存放。晒得足够的透、足够的久,就能够将细菌尽可能的杀死,而细菌越少,保存自然就越是容易

不过腊虽然便于保存,但是大家注意还是尽可能的一些比较好,食物最好还是新鲜的嘛,所以腊意,偶尔上那么一两次解解馋就可以了,身体健康才是最重要的,想要碰荤的话,就去购买新鲜的品,实惠又健康

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