一道经典的传统凉拌菜谱,也是非常好的下饭下酒菜

时间:2018-11-23 13:06:35 来源:cooking美食菜谱作者:切成点击:

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下酒小

一道经典的传统凉拌,也是非常好的下酒

需要材料-

250克

瓜2根

大蒜10克

3克

鸡精,2克

8克

3克

生抽2克

适量

步骤-

是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚,

清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大小适中的瓜块,这样瓜拌的时候会比较入味,

大蒜去皮切成末,

清洗干净,去根,切成1厘米左右的段,拌入瓜里,

将所需要的调料,鸡精,米,蚝,生抽,大蒜放进去,拌匀,

再把切好的猪放进去拌一下,

瓜拌猪就可以上桌啦。

小贴士-猪瓜的块的要差不多大小,这样才更好看更好啦。猪,是猪的部的。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬系中的“扒烧整猪”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪平,味甘咸;补虚,滋阴,养

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