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一把花生米，一把糖，教你在家自制糖霜花生，香甜又酥脆！

时间：2018-11-23 11:36:46 来源：燕子说美食作者：生粉点击：

小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。

第一次做，居然很成功，一小盘，一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜，但是也特别好吃，满满童年的味道，不错的休闲小零食。

1. 准备花生仁一小盘。自家种的花生，大小没那么均匀。

2. 锅里不放油，把花生倒进去小火干炒，不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音，轻轻一捻皮能掉下来就可以了。

3. 这是炒好的花生。

4. 锅里放少量水，倒入适量的白砂糖，小火熬，不停的搅拌。

5. 熬到糖浆冒泡泡，变得粘稠就可以了。

6. 关火后马上把花生倒进去搅拌均匀，都裹上糖浆。

7. 然后立刻倒入生粉，第一次加少一点点，搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉，再次搅拌，第三次加的时候花生周围都是生粉，搅拌几下就分开了。

8. 第一次做，很成功。

9. 好吃极了，一会就解决完了

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