时间:2018-11-23 11:36:47 来源:味谷的厨房作者:苹果点击:
我们都知道“一天一苹果,医生远离我。”苹果好吃又营养,很多人都喜欢生吃。但冬天生吃苹果太冷了,又硬邦邦的,尤其是肠胃不好的小伙伴,更有可能拉肚子。所以把苹果做熟来吃,能避免了生冷水果对肠胃的刺激。
有些人都会问苹果做熟了,营养成分不就直接流失了吗?事实上一些水果熟着吃会有意想不到的功效与作用,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。此外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
前段时间朋友送了一箱苹果,吃不完怕坏了,于是琢磨用它做点早餐吃!这款苹果鸡蛋饼,做法简单,蒸过的苹果酸酸甜甜拌在面粉里,既增加了营养,又增加了口感,软软的、甜甜的,作为早餐很适合小朋友和老人食用……喜欢的朋友赶紧试试吧!
【材料】:苹果 2个、鸡蛋 2个、白糖 4茶匙、面粉 大半碗
【做法】:1、把苹果肉切下来,然后切碎,放锅里隔水蒸5分钟待用,如果喜欢清爽的口感,可以不蒸;
3、再放入适量水,搅拌成能缓慢流动的面糊,水要慢慢加,别一下调稀了;
4、放入苹果碎搅拌均匀;
6、翻面继续煎到两面金黄后即可;
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