时间:2018-11-23 07:26:10 来源:美食与时尚生活作者:让人点击:
南海底捞平价小火锅走的是亲民路线,虽然环境很普通,门面也很小,但门口排队的客人却很多,经常去吃过的小伙伴都深有体会。走进去才发现小店内有乾坤,有点港式茶餐厅的范儿。
店内生意火爆,但是服务员态度堪比闻名遐迩的“海底捞”。招待我们的小哥细心地为我们推荐特色菜。菜单看上去种类丰富,让人几乎忘记了身处的是一个远离海洋的内陆城市。而且价格真的很平价,因为受众是普通市民,所以口味也非常具有湖北本土特色,突出重口味。和沿海地区的海鲜相比,虽然没有那么新鲜,但是胜在香辣的口味。
招牌菜是海底捞,这名字听上去就很霸气,有一种将一整个海洋都尽收碗底的感觉。端上来后,果然没有让人失望,分量相当足,而且真是各路海鲜都汇集在此。有螃蟹、基围虾、蛤蜊、蛏子,还有扇贝,最后用黄瓜打底,清爽而不油腻,味道香辣可口,非常入味。卜卜甲其实就是花甲(花蛤),将花甲一个个放在铁板上,用火烤熟。
在蒜蓉的衬托下,花甲的肉质极为鲜嫩,味道非常正点。另外,如果你错过了他们家的炭烤生蚝,一定会后悔。他们家的烤生蚝新鲜而且肉多让人欲罢不能,刚上来一打,很快就被一扫而空。为了迎合大众口味,除了主打的海鲜产品外,他们家还有一些鄂菜和粤菜,吃起来也是非常地道。
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