时间:2018-11-23 07:15:45 来源:健康小小新作者:小米点击:
现在很多胃不舒服的朋友都喜欢喝小米粥,小米粥养胃护胃这个已经是常识,其实小米粥不只适合胃不好的朋友,其实还非常适合糖尿病和血糖高的朋友,下面给大家详细介绍下小米粥对控制血糖的帮助和适合搭配的饮食
小米中的膳食纤维含量比大米要高,相对来说不易引起血糖迅速升高,适合糖尿病患者替代部分主食食用。此外,适量食用小米还可以缓解糖尿病患者的抑郁、烦躁情绪。
在储藏前,如果小米水分过大,应将其放在阴凉处风干。新鲜的小米色泽均匀,呈金黄色,且富有光泽,宜选购。淘洗小米时切忌次数过多,因为小米外层的米糖中也含有丰富的营养物质,淘洗次数过多会导致营养素流失。
食用小提示
小米所含的氨基酸中缺乏赖氨酸,故宜与富含赖氨酸的大豆、肉类食物一起食用;气滞者忌吃小米,体质虚寒者宜少食小米。还有就是胃酸分泌过多、有反酸的人不适合喝小米粥,喝小米粥会加重反酸,还会出现“烧心”的感觉。
大豆50克,小米30克,枸杞子20粒。将大豆用清水浸泡至软,洗净;小米、枸杞子分别用清水洗净。将泡好的大豆、小米和枸杞子一同放入全自动浆机中,加入适量水煮好过滤即可。
双米粥
小米150克,玉米楂80克。将小米和玉米渣分别淘洗干净。将淘洗好的小米和玉米渣放入锅中,加入适量清水,置于火上,以大火煮沸。转至小火,用汤勺搅拌一下,慢慢煮成黏稠的粥即可。
小米100克,胡萝卜80克,枸杞子少许。盐、鸡精各适量,香油少许。将胡萝卜洗净,然后切成均匀的小粒,备用;小米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入小米,大火烧沸,稍后改用小火熬粥。待粥煮至八成熟时加入胡萝卜粒、枸杞子,再煮至粥熟,加入盐、鸡精、香油,拌匀即可。
三道小米搭配饮食,送给糖尿病朋友,养胃护胃、帮助控制血糖。,朋友们的肯定是小新创作的动力,朋友们的每一次点赞、留言、关注都是对小新很大的鼓励,看完记得关注、留言、点赞哦,小新这里拜谢
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