小雪 | 今天各地都在吃什么?

时间:2018-11-22 16:25:47 来源:土狗云商城作者:小雪点击:

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小雪日戏题绝句

唐.张登

甲子徒推小雪天,

刺梧犹绿槿然。

融和长养无时歇,

却是炎洲雨露偏。

小雪这天不同地区也会不同食物

涮锅

中国北方,小雪时节,一般人家都要涮羊。因为天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。这个季节的温补食品有羊、牛、鸡等;宜的益肾食品果、芡实、山、栗子、果、核桃等。

糍粑

在南方某些地方,还有农历十月糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

腌腊

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降天气变得,是加工腊的好时候。小雪节气后,一些农家开始做香肠、腊,把多余的类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食

小雪习俗:晒

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒干、储存乾粮。乌群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗、沙等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔”。

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