时间:2018-10-11 19:00:48 来源:吃喝玩乐在包头作者:牌坊点击:
“十一长假”,小编啥啥正经事没干呀,踏破铁鞋给大家找几家不一样的风味饭馆,可以说,这些餐厅都是独具特色,别有味道呢!啥苦也不诉了,直接看菜吧!
皇城根北京风味主题餐厅
北京什刹海一脉,有若干王府院落散落其中,时至清末,京华烟云轮番演绎于其所在。中有王府一家,于美食方面造诣颇深,以一时珍馐美味之名传于海内。当家管库与膳房主管更细心研究老北京菜及养生膳食方面独特之处,引得不少皇亲国戚及达官贵人经常造访,品尝美食讨论风雅。
世纪轮转改天换地,又有该府人士之后拾级而上,将此厨艺精妙之处挖掘整理,再结合现代人味蕾所寻,提炼出符合当代口味之上品佳肴沿用内府菜之名。该菜品一经推出便在京城掀获不小反响,是以皇城根内府菜品牌应运而生,随后风靡于国内各大城市开枝散叶美不胜收。
皇城根
皇城根北京风味主题餐厅以北京烤鸭、内府菜以及皇城脚下的胡同家常菜为主,既让你感受到北京内府菜的精致细腻,又能领略到胡同里的美食百味。
美
食
留住老北京遗留下来的魂。
北京纵深的胡同里,流淌着几千年的故事,飘荡的是沁人心脾的味道,传承的是中华民族醇厚悠长的饮食文化。
老牌坊特色餐厅
受孔孟思想的影响,山东素有“敦孝悌,重廉耻,崇淳朴”的民风,谨表节烈之风极盛。至乾隆年间,在山东历史文化比较身后的城镇或商业区牌坊林立,全省有牌坊百余座,并形成以牌坊为中心的老牌坊园子。园内汇聚山东各地地方名吃,创造了独特的饮食文化,并成为鲁菜发展的一个重要基础。
在济南,老牌坊是以传统鲁菜、山东个地方风味菜为主题的特色餐厅,历时多年深入民间进行发掘整理,并结合现代厨艺加以创新,老牌坊园子美食技艺又散发出了古老的魅力。
老牌坊
而与过去不同的是,它已成为一个著名的鲁菜餐饮品牌,兼收齐鲁各地风味之特长而又加以升华,使传统鲁菜、原生态鲁菜及鲁菜辣味菜在老牌坊菜名店形成三足鼎立的盛世,创造了现代餐饮的传奇......
瞧瞧这傲娇de荣誉薄
高第街56号餐厅
高第街是广州一条历史悠久的老街,它是古人“科举情结”的见证者,清朝时期以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。此街上有一条名为56号的酒馆,相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头,临行前必到这家酒馆聚会,而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋。因为当时这家酒馆没有字号,所以“高第街56号”的叫法,就伴着无数举人的欢笑与失意风行了几个世纪。
民国时期这家主人迁移到香港,以经营茶餐厅为生,并沿用了老的字号“高第街56号”,一直流传至今。
高第街
港式餐厅
云南火瓢牛肉
大街小巷的餐厅里,炖牛肉老套又油腻;牛排吃不习惯,还不适合我们老百姓;牛肉涮火锅?已经吃了八百遍了好么......
难道就没有一种集美味、营养、特色、物美价廉于一身的牛肉新吃法么?
噔噔噔噔……
云南火瓢牛肉在此!
百人有百好,百牛有百妙
原生态的古茶马古道地图。
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