这菜常吃促进消化,清燥润肺,价格超便宜,不懂吃它太可惜!

时间:2018-11-22 15:31:40 来源:美食杰作者:蔬菜点击:

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一日三餐中,除了,豆制品这一些主角外,还少不了一些配角,它们可以是各类,也可以是小咸,荤素配搭,生活才会有滋有味。

营养学告诉我们,成年人每天每人要摄入300克至500克的绿叶,才能保证每日人体所需的维生素及矿物质。常见的有特别多的种类,一天一,二样换着,不会腻口也能保证营养吸收;特别南方,天南地北的各式,真是天天换着,也能一个月不重样呢。像生心,大小,茼蒿、芹,西兰,苦,空心等等,都特别特别的常见,当然了,除了特殊时期以外,它们的价格都很平民,1元,2元的基本都能带回家。

今天,给大家介绍一道,它就是麦;好一些人都分不清楚它和莴笋叶,认为它俩是相同的东西,其实,它们都属于菊科,但不是同一类哦;麦主要是以食嫩叶,嫩梢为主,而莴笋叶是以食茎为主的。麦,它色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩,清香,具有独特风味,含有大量维生素A,维生素B1,维生素B2和大量,等营养成分,是生食中的上品,更有“凤尾”之称。它是精灵家经常的绿叶,因为咱家的小子,除了生以外,最的就属它啦。

一碟小小的炒青,想要好还是有一些小窍门的,比如炒可以加一些,还有就是要先洗后切,大火等等,只有了解并学会了这一些,你炒出来的青才会碧绿鲜嫩灵,既好看又好呢。精灵今天炒麦,加入了一调味法宝,那就是蚝,提香调味真不错,炒了满满一大盘子,咱家的娃儿都了三分之二,还把汁给拿来拌了,说这也好鲜,不能浪费了。。。面对家里挑剔的娃娃,各位当妈妈的也不妨试试这招吧~~~

原材料:麦400克,大蒜20克

配料:蚝15ML,精2克,10克,食用15ML

制作步骤

1:准备新鲜的麦

2:大蒜去皮剁成末。

3:掰开后用淡浸泡10分钟后洗净,然后直接用掐成段。

4:锅下食用,5成时下大蒜爆香。

5:下麦

6:大火翻炒约30秒后下蚝

7:再翻炒约10秒后下精

8:最后炒约5秒,关火出锅即可。

精灵碎碎念:

1:麦特别容易熟,所以下锅后动作速。

2:先用长筷子协助翻面炒焉。

3:重要的时候再说一遍:麦直接用掐段,不要用刀切。

By 美食杰优质达人 幸福精灵a

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