时间:2018-11-21 20:31:08 来源:安徽综艺美食来了作者:羊肉点击:
转眼立冬已经过去了半个月了
合肥的天气也变得更冷了
小编要晒的是这家
“俺家的羊肉汤馆”,店名十分有趣也很好记,这家店做的是地道的皖北羊肉汤,开店虽然才八年但人气却很旺。
为了确保吃的上他家的羊肉汤,小编和小伙伴们早早的就出发了,到的时候店里还没开始营业,店面不是很大但十分的干净整洁。
店里飘散着羊肉的香气,刺激着小编的鼻子,顺着香味来到厨房门口,看到老板娘正在捞肉,这香味就来源于这刚从锅中捞出的羊肚和羊蝎子。
老板娘十分热情的招呼我们稍等片刻,然后接着回到厨房和老板一起忙碌的准备着。
虽是叫羊肉汤馆,但店里却不止羊肉汤这一种美食,汤、面、火锅、烫菜、拌菜等,各种羊肉的吃法应有尽有,每一样都是老板精心烹饪的美食。
羊肉火锅的分量很足,里面除了羊肉还有千张丝,再配上绿绿的葱蒜和红红的枸杞进行点缀,好看又养生。羊肉汤喝起来略微有一点点膻,但却不影响它的鲜美,一碗下肚浑身舒坦。
老板还免费赠送了两个素菜,小编建议白菜和粉丝下入火锅中久煮一段时间再捞起来吃,会更有味道哦!
寒冷的天气里,三五好友一起来到羊汤馆的话,羊肉火锅是个不错的选择,既可以喝羊肉汤还能够烫菜。火锅咕嘟咕嘟的煮着不用担心会凉,一边吃一边聊,悠然自在。
拌菜
拌菜看上去很容易,但其实需要耗费很多的力气。将熟肉放入锅中,搭配蒜末、孜然、红油、老抽等调味品,有规律的颠起来使之受味均匀。
拌羊肚应该是小编的最喜欢的一道菜,羊肚的口感肥厚劲道,和青红椒搭配在一起色泽越发诱人,只要吃上一口瞬间便会征服你的味蕾。
拌羊肚
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羊腿
羊腿真的是很大一个,肉非常的多而且绝对美味!羊腿肉炖的恰到好处,肉质很嫩味道很鲜美,吃起来真的很过瘾。(小编此刻流口水ing……)
烧饼
除了和羊肉有关的美食,他们家的烧饼也十分有特色。从外观上看有好看的葱花和芝麻,然后是很大,有多大?emmmmm~比小编的脸还大。烧饼的口感很酥,里面是一层一层的,吃起来还有淡淡的奶香味。
敲好吃的
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锦江带你寻美食
锦江小哥哥表示
味道不错再来一碗
既能抵御风寒,又可滋补身体
实在是一举两得的美事
小编诚邀小伙伴们
营业时间:
11:00-14:00 16:00-22:00
总店地址:
合肥市政务区佛子岭路与荷叶地路交口向西150米路北
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