时间:2018-11-21 18:11:25 来源:疏雨筱萧作者:鸡丁点击:
原标题:麻辣鲜香的辣子鸡丁,注意这几点,做出来让人多吃两碗饭!
摘要:今天我们来介绍一盘辣子鸡丁,辣子鸡丁是四川菜中的一道菜。这道菜可以说是色香味俱全。它对人们具有绝对的诱惑力。它深受大人和孩子的喜爱。现在让我们来谈谈它的烹饪方法。麻辣鲜香的辣子鸡丁,注意这几点,做出来让人多吃两碗饭!
1、先将鸡腿切成小快,加入适量的盐、料酒、酱油腌制可口。干红辣椒切成片,姜片和蒜片,准备少许胡椒粉。在锅里倒更多的油,最好是没有鸡块的油。
2、加热油后,将腌好的鸡块倒入锅中,然后烹调。把锅里的油再加热,然后倒入鸡肉。表面金黄,鸡肉略脆。之后再次捞起。在锅里留少许基础油,炒姜和蒜至香。加入胡椒、干红椒,煨至香辣,然后倒入炸鸡块,然后加入适量的糖、鸡粉调味。撒上葱、白芝麻。美味的辣子鸡丁就制作完成了。
注意的事项
1。腌制鸡块时,应一次性放入足够的盐。如果以后加入盐,它只会在鸡块表面,而不会浸入鸡肉中。炒菜时,需要小火,否则干辣椒和胡椒容易糊。
2。把鸡肉放进大火里烤,让它味道鲜美,要不然辣椒会变黑。在这道菜中,必须放干辣椒。
结束语:看完了这道辣子鸡丁,大家有什么想法呢,学会制作方法了么,快动手自己制作美食吧。麻辣鲜香的辣子鸡丁,注意这几点,做出来让人多吃两碗饭!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告