冬天一白加一红,比牛肉更养人,常吃气血旺身体好,小手不冰凉!

时间:2018-11-21 17:52:16 来源:美食杰官方作者:羊肉点击:

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冬天到了,什么最好呢?很多人都选择,牛是冬季的滋补佳品,营养丰富,质含量高。但是双拳难敌四,牛遇上了这个“最佳拍档”,也只有认输的份。

这最佳搭档就是萝卜和羊,一加一红,比牛还养人。俗话说的好“冬萝卜夏姜”,萝卜有着小人参的称号,特别适宜冬天。而羊温滋补,也是冬天最该的一种。这两搭配,牛早就不知道被甩到哪儿去了。双倍滋补,常身体好。有的朋友一到冬天就体寒,了这个羊萝卜,让你小不冰凉!羊萝卜

By Coco婷婷

配料:

500克、萝卜 1根、酒 1勺、姜 1块、葱 1根、酒 2勺、八角 1个、精 适量胡椒粉 少量

烹饪步骤

1.羊干净,斩块,装碗里。

2.锅里加,羊下锅,放入葱生姜片,加入酒。开后,再焯2分钟。撇去浮沫,羊捞出来,用温干净

3.羊倒入电锅里,注入适量,加入生姜、葱和八角,倒入酒。盖上锅盖,摁住煲键,定时煮1个半小时。

4.萝卜去皮,洗干净,切块,装碗里。

5.1个小时后,打开锅盖,放入萝卜。盖上锅盖,继续煮20-30分钟。

6.好的时候,打开锅盖,加入胡椒粉,搅拌均匀,盖上锅盖。

7.盛碗。

烹饪小贴士

1、羊要冷下锅,这样才能把羊里的去除干净。在里加点生姜、葱酒,能温补身体去除羊膻味。

2、萝卜的营养丰富,可以增强肌体的免疫力。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质能够促进胃肠蠕动,有助于体内废物排出。常萝卜可降低脂、软化管、稳定压,预防冠心病、动脉硬化等多种疾病

3、既能御风寒,还可补身体,对一般风寒咳嗽气管炎、腹部体虚怕冷、面、气两亏、病后身体虚亏等一切的虚状,均有较好的治疗和补益效果。羊适宜于冬季食用,故被称为冬令最佳补品

萝卜和羊组合,你觉得怎么样?

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