时间:2018-11-21 04:30:38 来源:这就是美食作者:花菜点击:
番茄两个
淀粉少许
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有机花菜去大梗,用淡盐水泡半小时(听说能去除农药),用手掰成小朵。我根本不用刀,觉得手掰滋味更好,梗大多都不要,我是如许的
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西红柿去皮切小块备用
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锅里加开水和几滴油,把掰好的有机花菜汆汤下捞出控水备用。放几滴油能够使有机花菜颜色美丽,不建议取消此步骤
用点蒜炸油锅,我不用葱和姜,一个是颜色搭配不美丽,二是拌饭吃的时候有姜不直爽。倒入汆汤好的有机花菜翻炒半晌,再参加切成小块的番茄持续翻炒,等番茄出水的时候加盐,少量生抽,糖,糖的量依据番茄的酸甜水平自行调整。
盖上锅盖闷煮下,由于我喜好面点的口感。出锅前用过量淀粉勾芡,再放点鸡精调味。浇在米饭上,酸酸甜甜的下饭菜,应该连小朋友都会很喜好吧
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