时间:2018-11-21 03:45:18 来源:吃喝少年团作者:开胃点击:
【超开胃酸汤小酥肉】吃重庆火锅的时候我必点的就是酥肉!!又香又脆撒点辣椒粉就好吃的不行!丢进锅里煮也是一绝!在家做牛油锅太麻烦就换成了酸汤口味!炸过的外衣吸饱了汤汁,酸甜口超下饭!我为酥肉昏迷![泪]1⃣️五花肉切成细条,放盐+淀粉+姜末+花椒碎+鸡蛋液,拌匀腌渍备用2⃣️油锅烧160度,下腌好的肉炸至金黄,捞出冷却一小会,油温180度再复炸一次,会更脆!3⃣️锅中放一点点油,爆香蒜末,放入去皮的番茄块翻炒成粘稠的沙状4⃣️倒入酥肉和木耳,加水没过食材,放1勺蚝油+半勺盐+两勺白醋,煮开,最后撒胡椒粉、小白菜碎和葱花,就可以吃啦!!!#吃喝少年团##美食温暖你#
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