时间:2018-05-31 12:35:55 来源:美食的眷恋作者:魔芋点击:
彩色豆腐蒸
2.把嫩豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;
3.在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆、玉米、胡萝卜,最后撒上少许盐;
4.大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装饰即可
材料
南瓜300克、红甜椒1/6颗、腰果30克、南瓜子30克、核桃30克、姜片10克、白米3杯、水2.5杯
调味料
1、南瓜切块;红甜椒切丁,备用。
3、在电饭锅内,加入所有材料和调味料,盖上锅盖煮至开关跳起,翻松材料后再焖10-15分钟即可。
酸辣魔芋丝
魔芋,即蒟蒻,是一种理想的可溶性膳食纤维,热量超低,可增强饱腹感。
食材:
魔芋丝、金针菇,配料:芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。
做法:
将干香菇粉用开水泡发,芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒,再加入榨菜末、泡好的香菇粉,再加水、酱油,烧开后加入少许盐;分别烫熟魔芋 丝、金 针菇捞出,然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末,将汁浇在魔芋丝和金针菇上,最后放上炒芝麻和花生碎即可。
做法:
1.准备好原料
2.木瓜去皮、核,切成块
4.待水滚以后改用文火煲2小时左右即可饮用
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