别小看了洋葱,这么做拿肉都不换!

时间:2018-11-20 22:25:28 来源:爱家庭美食作者:洋葱点击:

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洋葱富含超多营养成分,简直是界的“万能王”。美食君今天教你几道洋葱料理,让你一周都不腻!

洋葱芝士焗褐菇

材 料:

洋葱半个、褐蘑菇4个、蘑菇4个、培根 2片、奶 酪 碎50g、蒜瓣4片(切成末状)、番 茄 酱2匙、 酱1匙、 胡椒适量、芹少量

步 骤:洗净褐蘑菇后去蒂,用厨房巾擦干

2.将洋葱、蘑菇、培 根切成大小一致的粒状

3.开中高火,将培 根倒在的锅里,煸香,直至脂释出

4. 加入洋葱一起炒,炒出香味

5. 再将蘑菇和蒜末倒入锅中,炒至蘑菇变软,加入胡椒调味

6.关火,加入番 茄 酱,混合均匀

7.在褐蘑菇上撒些许胡椒调味

8. 在褐蘑菇里装 入炒好的馅料

9.在上面挤一点 酱,加入奶 酪 碎适量

10.将褐蘑菇放上烤盘,上面盖一层锡箔,烤10分钟

11.取出覆盖在上面的锡箔,继续烤,直至芝 士呈焦

12.取出,再撒上少量芹碎就好啦~

烧烤洋葱牛

材 料:

洋葱2个、碎牛末1、1/4杯洋葱粒、1/4杯香切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红、1大匙番 茄 酱、1大匙、1/4杯面碎屑、培 根、烧 烤 酱

步 骤:先将烤箱预至215℃,切掉洋葱的顶部底部两,剥掉外皮,再对半切

2. 将碎牛末、洋葱粒、香、香菇、红、番 茄 酱、、面屑混合在一起

3. 将混合的馅念成球状,夹在两片洋葱中间

4. 再用培 根将洋葱球裹好,平均每个 球用三片培 根,用签将培 根固定好

5. 用烤箱烤40分钟,取出来撒上适量烧 烤 酱,再烤5分钟即可。

Tips:切洋葱前,可提前置于冰箱冷藏室10-15分钟,就不会呛得人流泪了。

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