时间:2018-11-20 22:21:14 来源:豆果美食作者:豆粉点击:
很多北方人都热爱吃面食,包子、饺子、面条……来者不拒!不过,这可不是北方人的专利,江浙一带的朋友就很喜欢在早餐吃生煎呢~
虽然在家做生煎的要求可能有些高,但是有一种小包子的做法和生煎却极为相似,那就是水煎包!
传统的水煎包肯定免不了揉面、发酵,小果儿今天就要告诉各位,如何做出不用发面的水煎包~一口下去,底部酥脆外皮柔软,真的让人太满足了!
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by 食尚煮易爱下厨
·主料·
饺子皮|20张
猪肉馅|80克
芹菜|2根
·辅料·
甜面酱|1汤匙
鸡粉|1/2茶匙
葱|2根
·做法·
4.搅拌均匀后腌制片刻。
9.盖上锅盖,焖1分钟左右,煎至水分挥发即可。
10. 做好的生煎包就是这样的啦~
11.底部还是脆脆的哦!
1. 饺子皮比较薄,煎制的时间不宜太长,焦黄色即可倒入些清水焖煎。
2. 水分煎干后取出水煎包,冷却后表皮脆脆的,口感很特别,馅料根据自己口味随意搭配~
豆粉做过
豆粉@豆粉7128792:饺子皮没买到,买的馄饨皮
豆粉@背起行囊走天下:发面水煎包,趁热吃,外皮脆脆的,香香的馅,能满足胃的需求。
豆粉@简单jane:非常简单,很容易做,味道不错。只是如果有时间也可以自己擀面皮,会更柔软,口感更好一些。
▷它是真正的补血之王◁
做好这几道菜就够了~
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