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旺仔小馒头别花钱买，自己做，奶味更浓郁！

时间：2018-11-20 16:17:33 来源：推味作者：小馒头点击：

任何小孩子都招架不了，旺旺的鬼畜广告。

" 反复强调，字体加粗 "，如此洗脑，能击败所有的小朋友。

大家肯定都记得，那个故事性极强的 " 三年六班李子明同学，你妈妈拿了旺仔牛奶要给你 ……"。

我小学住校的时候，看见同寝室的一个女孩妈妈给她送了旺仔牛奶，就是这个同款羡慕脸。

除了旺仔牛奶，旺仔小馒头也是旺旺的门面担当。

旺仔小馒头可是零食中的高级货，吃的次数不多，但尝一次就忘不了。

旺仔小馒头，奶香浓郁，入口即化。配上 " 虽然我的个头比你小，但是我的营养比你高 " 的广告词，小盆友们吃旺仔小馒头的劲头比吃饭都高！

如果哪天吃的是旺仔牛奶泡旺仔小馒头，这就是可以写进日记里的大事件了！

而到了现在，想吃一袋旺仔小馒头早就不是什么难事了，甚至比 " 旺仔小馒头 " 还要浓香的小馒头也可以吃得到。

只要在家抽出半天时间，自己就能做出 " 特特特浓牛奶味的 " 旺仔小馒头。

今天推味君就和大家分享旺仔小馒头加强版的做法，小时候没吃够的一定要学会啊 ~~~

你要准备：

材料 A：低筋面粉 20 克、土豆淀粉 150 克、奶粉 10 克、泡打粉 2 克

材料 B：糖粉 25 克、鸡蛋液 50 克（一个蛋）、黄油（色拉油）25 克、炼乳 15 克。

关于配方：奶粉可省略，其他最好都不要省略 …… 这款口味是微甜的，但奶香味比较浓郁，奶香的来源是什么呢？黄油加炼乳，所以这两位必须到场，否则就不要做了，反正没了黄油和炼乳做出来的小馒头也不怎么好吃 ……

— step1 —

把材料 A 放入一个盆中，不用过筛。

土豆淀粉本身都不容易结块，没有必要过筛。而且在冬天干燥的空气中，过筛这种淀粉类，会让你家变成大型粉末现场，会把操作台面什么的都搞得很脏，所以还是不要过筛了 ……

黄油要提前软化，称好重量放入盆中。加入糖粉打发变白。

然后再分三次加入蛋液，依次打发。每一次蛋液完全融入黄油里，再加第二次。不要一次全加，这样很难将蛋液和黄油混在一起的。

最后加入炼乳，和黄油一起，搅拌均匀即可。

— step2 —

把材料 A 也就是粉类，到入黄油盆中。

刮刀拌成一个面团。面团揉好之后应该是不干不湿不粘手的，揉好之后立马用保鲜膜盖上，不要让面团变干，否则，等下就不好揉了。

找一个烤盘，准备一个小喷壶，开始搓面团。

把面团都揉成一个一个的小球。（一个人搓面团真的好无聊 …… 这一步可以邀请家人一起来做）。

搓的过程中要是发现面团有点干，可以用小喷壶在面团上空喷两下，让面团湿润一下，这样等下烤的时候也不容易开裂，烤出来的小馒头是非常光滑的。

— step3 —

把搓好的小馒头放进烤箱，140 度上下火烤 25 分钟。

这个是个参考时间，每个烤箱脾气都不一样，具体还要看小馒头烤的颜色，底部上色，内心干燥就可以了。因为小馒头里含糖量不高，表面基本不怎么上色的。

烤好的小馒头，放在网架上凉晾就可以装袋了！

喜欢今天特浓旺仔小馒头吗？

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