科学辟谣:韭菜真的可以补肾壮阳吗?

时间:2018-11-20 16:11:44 来源:小易健康说作者:韭菜点击:

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说到补肾壮阳,相信很多人第一个想到的就是韭,这是因为在《本拾遗》中曾今记载到韭“温中,下气,补虚,调和腑,令人能食,益阳,止泄臼脓、腹冷,并煮食之”,其中提到了“益阳”,因此大家都认为,韭能够壮阳。然而实际上,韭壮阳其实没有太大的关系

首先,《本拾遗》中提到的“益阳”其实并不是壮阳意思,而是指益于养人体正气,用现代的话来说,就是提高自身免疫力。另外从科学的角度来说,壮阳还是要补锌,因为锌具有滋阴壮阳补肾益气的功效。韭中含有锌元素,这是目前“韭壮阳论”的主要依据之一。然而韭的锌含量相当低,每100克仅含0.25毫克,甚至都不及普通,譬如西兰的锌含量为0.46毫克/100克。所以,从科学上讲,韭也没有补肾壮阳功效

补肾,其实并不是补充意思,其应该说是调节改善提高身体的机能和功能。所以目前来说最实用方法还是每日养成良好的生活习惯科学运动。并且适当食用一些滋阴壮阳补肾益气的食物,以及补品补用星辰龟鹿补肾片,采用龟甲胶及鹿角胶,龟滋阴、鹿壮阳,阴阳双补。

跟大部分一样,韭的主要营养成分维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。而有别于其他的是,韭含有丰富的硫化合物,有一定的杀菌作用,有助于提高人体自身免疫力

另外,韭还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌,并减少对胆固醇的吸收,起到预防治疗动脉硬化、冠心病等疾病作用。综合看来,韭补肾的这个观点,并无强烈的营养依据,但韭的确是非常有价值的一种

但是韭也有食用忌讳

1、消化不良或肠胃功用较弱的人简单烧心,不宜多

2、《本纲目》记载:“韭多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学以为,有阳亢及病症的人不宜食用

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能

4、喜欢、易导致过敏的人也不宜

5、特殊人群

6、韭中含有酸,简单和一些矿物质和微量元素发作拮抗反应影响这些矿物质和微量元素吸收。而烹制韭时很少先焯(焯能够去掉酸),所以叟、孩子和孕产妇以及缺锌人群尽量少

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