时间:2018-11-20 16:11:42 来源:容不得你作者:豆沙点击:
红豆,不仅是一种美食,也是一种很有营养价值的食物,现实生活中喜欢吃红豆的人也是不在少数,当然,红豆的烹饪方式也是很多的,最为常见的应该就是用于饮品和糕点中吧,说到糕点,大家一定会想到红豆沙,实际上红豆沙做起来也是很方便的,看了下面的制作方法,才发现原来红豆沙是这么做出来的,喜欢吃豆沙的朋友,你要不要了解一下?
红豆本身是比较硬的,因此,首先买回家的红豆需要清洗一下,清洗过之后,我们拿出一个锅,然后加上水,将红豆倒进去,之后,就可以开煮了,开大火炖煮,一直到红豆煮熟,煮软就可以了。
将红豆煮好了之后,我们用一个盆子装起来,然后加上白糖,加上食盐,之后,我们用一个勺子,可以是稍微大一点的勺子,然后将煮熟的红豆碾碎,混合着白糖,食盐一起,碾碎的同时需要均匀的进行搅拌。
虽然现在的红豆已经呈现出了红豆沙的状态,但是整个的制作过程却还没有结束,我们还需要再锅里加上一些食用油,然后将红豆沙倒进去,之后用小火慢煮,之后尝一下味道,看是否还需要加上一些盐。
等到这次烹煮完成之后,我们的红豆沙就差不多就完成了,这个红豆沙的用处很多,可以直接放在面饼里面做馅儿,也可以在做馒头的时候加上一些,自己做的成本低,食材健康,关键是味道也不赖哦!
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