晚餐吃它,营养健康不长胖,常吃延缓衰老,比吃维生素E还管用!

时间:2018-11-20 03:30:31 来源:肉肉厨作者:冬瓜点击:

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立冬后,市场多了很多摊位卖红薯,紫薯,一堆堆摆着。红薯1块紫薯2.5一。可能到冬天,红薯,紫薯的人比较多吧。老板也进了很多货。除了红薯,紫薯。当然,还有两种我们常食材-南瓜冬瓜。这两种食材价格就更实惠了。一才8毛。几块就可以做一大盘了。

虽然这些食材都不是些价格很贵的食材。可是它们的营养可都很丰富的哦!所以红薯,紫薯每次我都会买好几早上蒸个红薯,中午偶尔也会煮红薯。好营养健康。而冬瓜通常我会用来煲冬瓜冬瓜南瓜我会做南瓜或做南瓜米糊家里儿子了。

其中紫薯营养更是丰富。它含有一种营养素-青素。这种青素具有抑制致癌物质的效用。并且它清除自由基的能力竟然是维生素C的20倍,维生素E的50倍,它比维生素E还管用。大家平常晚餐点它,营养健康不长,还能抗氧化,延缓衰老,尤其适合女人

既然这三种食材营养都这么丰富。今天我就跟大家分享一道用这三种食材做出来的一道蒸-三色蒸时蔬。色泽诱人,食材简单营养丰富还不会流失。正是冬的时令。不煎不炒不炸,简单蒸一蒸即可。灿灿的南瓜排毒养颜健脾和胃,嫩嫩的冬瓜,保肾利尿,降脂减肥,紫色的紫薯,护肝防癌抗衰老。五颜六色特别好看。这么简单好看的时令,大家赶学起来吧。

【三色蒸时蔬】

【材料】:南瓜1块,冬瓜1块,紫薯1个,原味蒸米粉1碗(做粉蒸的粉),生抽1勺,老抽半勺,五香粉小半勺,少许,适量

操作过程

1、南瓜去皮切块,冬瓜去皮切块,紫薯去皮切块备用。

2、取一个大碗,放入生抽,老抽,五香粉,搅拌均匀。放入切好的冬瓜块,南瓜块,紫薯块。最后撒上蒸米粉。搅拌均匀后,腌制10分钟。

3、取一张干荷叶(荷叶提前泡软)。把腌制好的冬瓜块,南瓜块,紫薯块放至荷叶表面,裹好。开后,蒸10分钟即可。大家也可以用电锅煮的时候顺便蒸,也是10-15分钟即可。用电锅蒸的话,熟后就马上取出,不然会蒸的软趴趴的哦!

4、10分钟后,出锅咯!

5、出锅后,稍微晾温。连带荷叶取出三色粉蒸时蔬,放置盘中即可上桌咯!

小提示:

腌制三色时蔬时,下的酱料不要太多,还有腌制的时间不要太长,因为这些食材都非常容易入味。酱料太多,时间太长蒸出来后会很咸。宁愿你蒸好后,试过口感比较淡的时候,加少许蒸调一下味道。

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