时间:2018-11-19 16:58:33 来源:光明网作者:牛肉点击:
今日美食推荐:青椒此做法,一个软滑一个香,清新不上火,味道棒
牛肉具有补脾胃,强健筋骨,补气血的功效,食用起来口感劲道,香气四溢,十分的诱人,制作起来多数以炒和炖为主,吃起来各有各的味道,像青椒牛肉是用炒制的方法来进行制作的,吃起来青椒的清香和牛肉的肉香完全的融合到了一起,滋味十足的美,还有炒嫩牛肉,吃起来爽滑细嫩的口感,让人不仅为之赞叹,另外红焖牛肉才是主角,大块的牛肉,配上一口小酒,别是一番滋味。
1、将买来的牛肉处理好,切成丝,再放入白酒,生抽,味极鲜,玉米淀粉一起搅拌均匀再腌制20分钟。
2、将青椒切成丝,葱切成葱花,蒜切成片,姜切成末备用
3、将炒锅中加入适量的油,再将腌制好的牛肉丝放入快速的滑炒至断生,盛出备用
4、将锅里再加入少许的油,将花椒,干辣椒,葱姜蒜一起炒香,香味出来后倒入青椒煸炒断生,再倒入炒好的牛肉丝一起翻炒均匀,加入适量的味极鲜和盐就可以出锅了
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