它是海鲜也是药,对眼睛好,给学生吃准没错,一口一个超过瘾

时间:2018-11-16 13:51:27 来源:黄黄爱美食作者:海鲜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天分享食材,是一种非常好的小海鲜,它叫小香螺,我们威海本地的土话叫老娘荸荠,它越小越鲜,口感细嫩爽滑,对眼睛视力特别好,现在的读孩子因为用眼过度,很多都过早的带上了小眼镜,这个食材多给学生准没错!小编采用酱爆的做法,鲜味一点不流失,一口一个超过瘾。喜欢小香螺的小伙伴来围观吧。

海边人对海鲜总是有一种执着的恋,一天想得慌!它是海鲜也是,别看小香螺个小,但是功效大,有很高的营养价值和用价值,螺含有丰富的维生素质、微量元素,适用于症患者食用,对病症有一定的食疗作用,同时对目赤、疸、气等疾病改善。它有清明目功效,对治疗眼病有一定辅助作用,用于各种内障、尿病视网膜病变、视神经萎缩等。采用酱爆的方法,酱香螺香融为一体,越越香。

【酱爆小香螺】

食材】小香螺400克,豆瓣酱2匙,酱1匙,料酒半匙,匙,青红椒各1个,姜丝食疗

做法步骤

1、选购小香螺小窍门,好的螺可以在海自由活动,用一碰,能够马上缩回去的就是新鲜的,值得买。

2、市场上的小香螺一般都是吐净泥沙的,买回家洗干净

3、锅里加入适量的底,放入姜丝爆锅。

4、往锅里倒入适量的豆瓣酱,如果没有豆瓣酱,用普通的面酱也可以。

5、放入适量的蒜蓉椒酱。

6、将其翻炒均匀,炒出香味来。

7、倒入洗净的香螺入锅翻炒。

8、充分的翻炒均匀,使酱汁裹住每个香螺。

9、倒入适量的料酒去腥,一点提鲜。

10、倒入切好的青红椒。

11、最后翻炒均匀就可以了。

采用酱爆的做法,鲜味一点不流失,超级香浓的海鲜做法喜欢您就试试吧。

小贴士

1、香螺本身有寒,用姜去爆锅,可以去掉一些海鲜本身的寒

2、这两种酱本身有咸度,所以没有放

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告