教你自制快手糖饼,不揉面,不擀面,早起10分钟就做好早餐!

时间:2018-11-16 13:41:10 来源:煮夫作者:收口点击:

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教你自制,不揉面,不擀面,早起10分钟就做好早餐,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:面粉、、酵母

1.盆中倒入500克面粉和5克酵母,再加一勺能够加速酵母发酵

2.准备450克清,一边倒一边搅拌,搅拌成这样比较粘稠的糊状,盖上盖子发酵至两倍大。

3.面糊发酵过程中,我们来制作心,碗中倒入一勺面和一勺搅拌均匀,放面能够防止融化后烫嘴。

4.发酵好的面呈蜂窝状,这样就是发好了。

5.案板上撒上多一点的干面粉,将面糊倒入干面粉中表面涂抹均匀,再顺势整理成条。

6.切分成大小均匀的8个剂子,稍微用将剂子整理一下成圆形。

7.面团很粘,一定要注意多放面,将面团压扁里面放上馅,然后像子一样收口,收口朝下放在案板上。

8.电铛中刷上一层食用,将做好的胚摆入其中,生胚表面再刷上一层食用

9.烙至一面变色后翻一面,继续烙,烙的过程中要注意经常翻面,防止烙糊了。

10.大概4-5分钟左右,就烙熟可以出锅了。

11.起来不烫嘴,比馒更加柔软,做法简单,明天就是周末了,有时间可以试试哦!

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