时间:2018-09-02 16:56:14 来源:山中的美酒啊作者:制作方法点击:
虾用这样的方式做出来最鲜,最美味。到了开学的季节了,小朋友又要进入紧张地学习的状态中了,家长也是想着办法每天做一些有营养的美食给小朋友吃,小朋友有的只有周末才能回家一趟,妈妈就想着把最好的食物给孩子们吃,虾大家都知道他的营养价值是很高的,大家再平时的生活中也是经常的做这吃,有的铺会把它做成汤来喝,因为这样是很美味的,有的是直接的给煮,这样他的营养是很高,味道也是原本的味道,有的朋友喜欢红烧,这样能搭配着其他的食材,我们家会经常把它做成油焖的,这样很下饭也是很香的,今天给大家说一说我们家做这道菜的做法,虾你们会吃虾脑吗?我们家也是把虾脑一起吃掉,因为它是很好吃的,也是很有营养的。
我们先把要用的食材给准备好:适量的大虾,番茄酱少许,少许的葱、姜、少量的淀粉、少量的花生油、黄酒、盐,味精。
制作方法一:我们先把虾给处理一下,把沙线给挑出来,然后把须给煎一下,之后给清洗干净
制作方法二:清洗干净之后给放在碗中然后里面少加一点点的盐,把葱姜蒜给清洗干净然后给剁成末放在碗中,少倒一点点的料酒进去用手抓均匀给腌半个小时
制作方法三:这个时候可以把准备好的淀粉和水给搅拌均匀,之后就把腌好的虾给放在里面裹上一层
制作方法四:烧锅锅热之后倒油,油热之后把刚弄好的虾给放进去煎,看到颜色变红之后就给翻一个面,两面颜色都变了之后就可以给捞出来了
制作方法五烧锅锅热之后到有,油热之后就把葱姜蒜给到进去,然后把番茄酱给放进去给炒出香味,有红汁出来,红汁出来之后把刚炸好的虾给放在锅中翻炒均匀。
制作方法六:把准备好的黄酒和盐,味精都给倒进去炒,开大火把汁给收干了,之后在翻炒均匀,关火,盛在盘中的时候再撒一点点的葱花在上面就会很漂亮
这样做出来的虾是很好看也是很有食欲的,拿一只里面有满满的汤汁在里面,让你连皮都吃掉,很好吃,里面的肉也是很嫩,配上汤汁吃上一口简直是个大大的满足感呀,家里一般都是这样的做法,我最后用上黄酒能把它的鲜味给保持住,吃上一口全是香味,真的是很好吃,学会快动手做一做吧。
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